Le Weinbaumuseum Au, situé à Wädenswil, est une institution unique dans le canton de Zurich, car c'est le seul musée entièrement consacré à l'art et à la science de la viticulture. Cela en fait une destination spéciale pour les amateurs de vin et ceux qui souhaitent en savoir plus sur l'histoire et le processus de production du vin.
L'une des pièces maîtresses du Weinbaumuseum Au est un pressoir de 12,5 mètres de long datant de 1761, qui a fonctionné jusqu'en 1945. Cette pièce d'équipement historique constitue un lien tangible avec le passé et offre aux visiteurs un aperçu unique des méthodes traditionnelles de production du vin.
Outre ses expositions, le Weinbaumuseum Au offre également aux visiteurs la possibilité de déguster ou d'acheter du vin. Il existe également un vignoble associé qui peut être visité et qui comporte un ancien canon à grêle. Ces activités offrent une expérience plus interactive, permettant aux visiteurs de s'engager dans le processus de fabrication du vin d'une manière plus directe.
Histoire & Anthropologie Agriculture Patrimoine industriel
Austrasse 41, Wädenswil
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