Ce musée est temporairement fermé.
Le Museo del Salame di Felino est un musée ethnographique consacré à la production du Salame di Felino. Il est situé dans les caves du Castello di Felino, un ancien manoir datant de l'an 890. Le musée est situé à Felino, dans la province de Parme.
Le Museo del Salame di Felino est divisé en cinq sections. La première section propose une analyse historique de la relation entre le territoire et le saucisson, y compris l'histoire du porc noir de Parme. La deuxième section est consacrée à la gastronomie, avec des témoignages sur l'utilisation du saucisson à Parme. La troisième section est consacrée à la boucherie et à la production domestique. La quatrième section explore la technologie de production, de ses origines à aujourd'hui, et la commercialisation du produit. La dernière section est consacrée à la vidéo du musée et à une collection de curiosités historiques, dont l'origine de l'iconographie de Saint Antoine l'Abbé, protecteur des animaux domestiques et patron des éleveurs et des bouchers.
Histoire & Anthropologie Science & Technologie Ethnologie Maison historique Profession & Artisanat Religion
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Via Giosuè Carducci 11, Felino
Aucune exposition au Museo del Salame di Felino n'a été trouvée.
Le Museo del Salame di Felino a 1 note.
Le Museo del Salame di Felino offre aux visiteurs une expérience instructive sur le célèbre salami de Felino. Situé dans le Castle of Felino, le musée donne un aperçu de l'histoire, de la production et de la signification culturelle de cette spécialité locale. Les visiteurs apprécient les expositions bien organisées qui mettent en valeur les méthodes traditionnelles de fabrication du salami et l'importance de ce produit pour la gastronomie de la région. Le musée est relativement petit, ce que certains trouvent charmant, tandis que d'autres souhaiteraient des expositions plus vastes. De nombreux visiteurs apprécient la possibilité de goûter à l'authentique salami de Felino à la fin de la visite, mais certains mentionnent que cette expérience pourrait être enrichie. Le personnel est généralement décrit comme compétent et sympathique, ce qui améliore la visite grâce à ses explications. Bien que le musée ne plaise pas à tout le monde, il est généralement considéré comme une étape intéressante pour les amateurs de gastronomie et ceux qui s'intéressent aux traditions culinaires locales. Certains visiteurs notent que les informations fournies pourraient être plus complètes, notamment pour les touristes internationaux qui ne connaissent peut-être pas la charcuterie Italian. Dans l'ensemble, le Museo del Salame di Felino offre une expérience ciblée et éducative, bien que brève, qui met en lumière un aspect important de la culture et de la gastronomie locales.
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