Calatayud : Musées, expositions & réductions

Calatayud est une ville historique située dans la province de Saragosse, au sein de la communauté autonome d'Aragon en Espagne. Ses origines remontent à l'époque romaine, où elle était connue sous le nom de Bilbilis. La ville a prospéré pendant la période islamique sous le nom de Qalat Ayyub (Château d'Ayyub), dont dérive son nom actuel.

Le riche patrimoine architectural de la ville témoigne de sa diversité culturelle, avec notamment l'architecture mudéjare, un style unique à cette région qui combine des éléments islamiques et chrétiens. Parmi les exemples notables, on trouve la collégiale Santa María la Mayor, reconnue comme faisant partie du site du patrimoine mondial de l'UNESCO intitulé « Architecture mudéjare d'Aragon ».

La ville est également connue pour son artisanat traditionnel, sa gastronomie locale et son emplacement dans la vallée de la rivière Jiloca, entourée de vignobles qui produisent des vins sous l'appellation d'origine Calatayud.