Baracoa : Musées, expositions & réductions

Baracoa, située sur la côte nord-est de Cuba, est la plus ancienne ville du pays, fondée en 1511. Cette colonie historique fut la première capitale de Cuba et servit d'important avant-poste colonial espagnol. La ville est située dans une région connue pour son paysage distinctif, entourée de montagnes, de rivières et de plages.

Le riche héritage culturel de la région est influencé par ses racines indigènes Taíno, son histoire coloniale espagnole et ses traditions africaines. L'isolement relatif de Baracoa jusqu'à la construction de l'autoroute La Farola en 1964 a contribué à préserver ses coutumes, son architecture et ses traditions culinaires uniques, y compris sa production de chocolat renommée à partir de cacao cultivé localement. La ville conserve de nombreuses structures et fortifications de l'époque coloniale, le fort Matachín abritant désormais un musée municipal qui présente l'histoire et la culture de la région.