Slyrs

Slyrs est une distillerie de whisky renommée située à Schliersee, une ville pittoresque de l'Oberland bavarois. Elle a la particularité d'être le plus grand producteur de single malt d'Allemagne. La distillerie a été fondée en 1999 par Florian Stetter, brasseur et malteur de formation. L'idée de créer un whisky bavarois est venue à Stetter en 1994 lors d'un voyage d'étude en Écosse, où il a été inspiré par les parallèles entre les paysages bavarois et écossais et les caractéristiques des habitants.

L'établissement de la distillerie de whisky Slyrs

La distillerie de whisky Slyrs a été créée en 2006 à Neuhaus am Schliersee. Depuis lors, l'ensemble du processus de production, de la distillation à la mise en bouteille, est réalisé en interne. Cela permet à la distillerie de maintenir un contrôle strict sur la qualité de ses produits, garantissant que chaque bouteille de whisky Slyrs répond aux normes les plus élevées en matière de goût et d'artisanat.

Expansion et expérience des visiteurs à la distillerie Slyrs

En 2016, la distillerie a fait l'objet d'une expansion importante, ajoutant une salle de tonneaux supplémentaire, une boutique, un centre de visiteurs et le Slyrs Caffee & Lunchery, qui sert le petit-déjeuner et le déjeuner et peut être réservé pour des célébrations et des événements. Les visiteurs de la distillerie peuvent également profiter de visites autoguidées, de visites guidées et de dégustations, ce qui leur permet de s'immerger dans le monde de la production de whisky.