Anís del Mono est une marque déposée d'anisette originaire de la ville espagnole de Badalone, en Catalogne. Cette anisette est un produit de base de la confiserie espagnole depuis le XIXe siècle, ce qui en fait un élément important de l'histoire culinaire du pays.
L'usine Anís del Mono a été créée à Badalone en 1870 par les frères Bosch y Grau. Au fil des ans, elle est devenue l'un des plus importants producteurs d'anisette d'Espagne. L'usine utilise toujours un système de production artisanal, conservant les méthodes traditionnelles utilisées il y a plus de 150 ans.
L'usine Anís del Mono abrite des salles de distillation de style Art nouveau, des archives et le bureau du directeur, qui revêtent tous une grande importance historique. Le mobilier en bois d'époque, conçu par l'architecte de Badalone Joan Amigó i Barriga, ajoute au charme historique de l'usine. Reconnaissant son importance historique, l'usine a été déclarée site du patrimoine historique en 2007.
Science & Technologie Patrimoine industriel
C/ d'Eduard Maristany, 115, Badalona
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Le Anís del Mono a 1 note.
L'usine Anís del Mono à Badalona, en Espagne, offre aux visiteurs une expérience informative et engageante. Ce musée présente l'histoire et le processus de production de la liqueur emblématique Anís del Mono. Les visiteurs apprécient l'architecture industrielle du XIXe siècle bien conservée et les machines d'époque exposées. Les visites guidées sont souvent saluées pour leur caractère informatif, offrant un aperçu de l'histoire de la marque et du processus de fabrication de la liqueur anisée. De nombreux visiteurs considèrent la séance de dégustation à la fin de la visite comme un point fort. L'emplacement du musée près de la plage de Badalona est également considéré comme un avantage. Cependant, certains visiteurs notent que la visite peut être relativement courte et que davantage d'éléments interactifs pourraient enrichir l'expérience. De plus, quelques critiques mentionnent que le musée pourrait ne pas être aussi passionnant pour ceux qui ne s'intéressent pas particulièrement aux spiritueux ou à l'histoire industrielle. Malgré ces inconvénients mineurs, la plupart des visiteurs considèrent que l'usine Anís del Mono vaut la peine d'être visitée pour ceux qui s'intéressent à la culture et à l'histoire locales.
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